Luca Cesari - Autori - Il Saggiatore

Luca Cesari

Luca Cesari (Bologna, 1971) è uno storico della gastronomia. Scrive per Gambero Rosso, Il Sole 24 Ore e Il Gusto – Gruppo Gedi. Con il Saggiatore ha pubblicato Storia della pasta in dieci piatti (2021; vincitore del premio Bancarella della cucina e del Prix de la littérature gastronomique), tradotto in otto paesi.

Di Luca Cesari abbiamo pubblicato:

Storia della pasta in dieci piatti

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